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O que é a Coquetelaria Criativa?

Um projeto que tem como objetivo a distribuição de conteúdo digital sobre coquetelaria e mixologia para difundir conhecimentos do magnífico universo de misturas de aromas, gostos e texturas.

Tudo 100% gratuito.

Pra quem é?

Para todas as pessoas que tem curiosidade técnica e teórica acerca do aprendizado da coquetelaria, seja para executar de maneira profissional ou como hobbie. 

Como funcionam as aulas?

Nossas aulas tem formato contínuo não-rotativo, ou seja, toda segunda-feira às 18h uma nova aula entra no ar e, a anterior, se torna indisponível.

O que eu vou aprender no curso?

A ementa do projeto é bem extensa e completa, alguns dos tópicos que a compõe são:

  • Coquetelaria Clássica;
  • Como são produzidos os destilados;
  • Estrutura dos Coquetéis;
  • Flavor Profile;
  • Flavor Pairing;
  • Estudos Mixológicos;
  • Técnicas de Preparo dos Coquetéis;
  • Harmonização;
  • Análise sensorial de destilados;
  • Técnicas para criação de ingredientes caseiros;

Além de muito, muito, muito mais..

O curso também tem em sua ementa várias visitas técnicas à plantas de produção de industrias para te mostrar como de fato é produzido os ingredientes que usamos no bar, tudo sem você sair de casa.

Quem ensinará?

O idealizador e tutor do projeto é o bartender Gustavo Ferreira Costa, estudante de coquetelaria e mixologia desde 2010 e atual campeão latino Americano pelo Angostura Global Cocktail Challenge, maior campeonato de coquetelaria com rum e bitters do mundo.

CONHEÇA MAIS..

E se eu tiver dúvidas?

Não se preocupe, a Coquetelaria Criativa tem um canal exclusivo no Telegram para que todos os alunos possam tirar suas dúvidas e, a longo prazo, compartilhar seus conhecimentos e experiências.

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